ハニーがいい仕事してますっ♪鶏のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は安かったので骨つき鶏肉を使います。

   

2. 2 骨きり包丁で食べやすい大きさにカットします。

   

3. 3 おろし生姜とおろしニンニクを全体にまぶし入れます。

   

4. 4 醤油と料理酒・ハチミツを入れ、手でもみこみラップをして30分から1時間おきます。

   

5. 5 鶏肉を揚げる前に　ジャガイモを薄切りにして180度弱のたっぷりの油で揚げます。
   カリッとするまで気長に揚げてチップスを作ります。

   

6. 6 小麦粉を入れたビニール袋に鶏肉をいれ均等にまぶして180度のたっぷりの油で揚げます。

   

7. 7 醤油味なので色がこく揚がるので火加減に注意しましょう。
   揚げあがったらレモンとレタスなどを添えて器に盛り付けましょう。