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料理レシピ

材 料（5人分）

  • 牛乳

    400g

  • 砂糖

    45g

  • 卵

    2個＋卵黄1

  • バニラエッセンス

    少量

  • 砂糖（カラメル ）

    30g

  • 水（カラメル ）

    大3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単焼きプリン
  • 100円以下

苦手な方でめ簡単にできます

作り方

  • 1

    皿に砂糖30と、水大さじ1を入れてそのままレンジで2分加熱してカラメルをつくります

  • 2

    カラメルに色がついてきたら水大さじ2を加えて即混ぜる！

  • 3

    温度が冷めないうちに
    プリン型に入れる！

  • 4

    次に本題。

    牛乳はレンジで2分温め、砂糖45gを入れて溶かします。

  • 5

    卵を溶いて、加えて混ぜます。

  • 6

    茶こしを使って濾した後バニラエッセンスを加える

  • 7

    カラメルの上にプリン液を静かに注ぎ天板に並べます。

  • 8

    天板の半分にお湯を入れオーブン450（最高温度 ）で焼き色をつけた後170℃に下げて20分焼いたら完成！

きっかけ

砂糖少なめでヘルシーに仕上げたくて作りました。

おいしくなるコツ

茶こしで丁寧に濾す！

登録されているカテゴリ

料理：
お菓子 > プリン > 焼きプリン

レシピID: 1850004807

公開日：2013.05.14

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