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フライパンひとつで、卵ともやしのあんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分人分

  • もやし

    一袋

  • 2個

  • 醤油

    大さじ2

  • 大さじ2

  • 砂糖

    大さじ2

  • 顆粒中華だし

    小さじ2

  • 100cc

  • 片栗粉

    大さじ1

  • ごま油

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンひとつで、卵ともやしのあんかけ
  • 100円以下

安くて栄養のある卵ともやしでご飯のおかずにもおつまみにも簡単な一品を

作り方

  • 1

    フライパンにお湯を沸かし、塩少々入れて、もやしを茹でて、ザルに上げる

  • 2

    お皿にもやしをひろげる

  • 3

    フライパンに油を熱し、卵を軽く塩胡椒し、スクランブルエッグにし、もやしの真ん中にのせる

  • 4

    調味料を全てフライパンに入れ、弱火でふつふつとするまで混ぜながら火を通す

  • 5

    あんをかけて、あればネギの小口切りを散らしたら出来上がりです

きっかけ

価格が安定している卵ともやしだけで、一品を

おいしくなるコツ

もやしの水分を良くきって下さい

レシピID: 1850004453

公開日:2013.02.18

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