☆糖質制限☆ハンバーグ♪やっちん食堂♪ レシピ・作り方
材料（６個分人分）
- 合挽き肉（鶏でも豚でも可） 500g
- 玉ねぎ 150g
- 卵 一個
- おからパウダー 10g
- 水（おからパウダーを戻す） 40g
- サイリウム（あれば） 2g
- ナツメグ 小1／4
- 胡椒 少々
- 塩 小1／2
- 付け合わせ（せんキャベツやほうれん草ソテ お好みで
作り方
- 1 ボールにおからパウダーと水、サイリウムを入れてふやかしておく
- 2 玉ねぎをみじん切りにする
- 3 ボールにミンチ、玉ねぎ、卵、調味料を入れて、しっかりこねる
- 4 フライパンを熱し、サラダ油大1を入れて、タネを6等分にし形作り焼いていく
- 5 焼き色が付いたら、ひっくり返し、水大5を入れて蓋をし、蒸し焼きにする
- 6 水分がなくなったら、竹串を刺し透き通った肉汁が出たら焼き上がりです
- 7 付け合わせと盛り合わせたら出来上がりです!!!!
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