覚えやすいブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人人分）
- ブリの切り身 2切れ
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうが ひとかけ
作り方
-
1
調味料と生姜のすりおろしを混ぜてぶりを30分以上漬け込む
- 2 フライパンに薄くサラダ油をひき弱火でブリを焼く
-
3
焼き色がついたらひっくり返してさらに3分ほど焼く
この時蓋を忘れずに -
4
残った調味料を回しかけて強火で煮からませる
照りがでてきたらすぐに火をとめる
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