贅沢お肉のデミソースオムライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
アメリカン・ビーフ ファミリーカットはサイコロ状に切り塩コショウをして下味をつける。
- 2 1cm角に切ったたまねぎを透明になるまでいためる。
- 3 たまねぎを端に寄せて肉を焼く。焼けたらご飯をくわえていためる。
- 4 デミグラスソース大さじ3～4を加えて炒め合わせ塩コショウで味を調える。
- 5 残りのデミグラスソースにケチャップ、水、赤ワイン、薄切りにしたマッシュルーム1cm角に切ったエリンギを加えてひと煮立ちさせる。
- 6 卵をときほぐし牛乳を加えて、バターをひいたフライパンで半熟に焼き4をのせてオムライスにまとめる。
- 7 6を皿に盛ったら5をかける。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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