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白だしで、上品なから揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏もも肉

    1枚

  • ☆白だし

    大さじ2

  • ☆料理酒

    大さじ2

  • ☆しょうゆ

    大さじ1

  • ☆にんにくすりおろし(チューブ可)

    1かけ分

  • ☆しょうがすりおろし(チューブ可)

    1かけ分

  • ☆こしょう

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白だしで、上品なから揚げ
  • 300円前後

白だしを使うと、上品に仕上がります。
優しいお味ですよ。

作り方

  • 1

    鶏もも肉は一口サイズにそぎ切りにする。

  • 2

    ☆を全部ボウルに入れて混ぜ鶏肉を入れて揉みこみ、30分以上室温で味を馴染ませる。
    (1時間以上置くなら冷蔵庫に入れる)

  • 3

    ビニール袋に、片栗粉を入れて、2を入れてまぶし、180度の油できつね色になるまで揚げて、できあがり。

きっかけ

白だしをいただいたので作ってみました。

おいしくなるコツ

お塩をつけて召し上がるのがおすすめです。

登録されているカテゴリ

食材:
ソース・調味料・ドレッシング > だし > 白だし

レシピID: 1850004021

公開日:2012.09.13

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つくったよスタンプ 1件

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  • りおやん620
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.11.08

    白だしでもしっかり味が付きますね♪
    とっても美味しかったです、ごちそうさまでした☆

    とても素敵なお写真ですね♪つくれぽありがとうございます^^上品に仕上がりますよね^^

    お返事を見る

  • 2012.10.01

    白だし唐揚げ作りました☆
    1歳の娘も手づかみでモリモリ食べました☆

    美味しそうです~♪レポートありがとうございます!!子どもさんが喜んで食べてくれると嬉しいですよね☆作りがいがありますね~~!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
からあげ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
白だし上品鶏肉

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