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昔懐かしい!食パンお好み焼き「パン天」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1(2枚)人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
昔懐かしい!食パンお好み焼き「パン天」
  • 300円前後

食パンを使った簡単お好み焼き風。オヤツにもピッタリです。
昭和30年代、祭りの屋台にあったそうです。

作り方

  • 1

    ボールに卵、牛乳、小麦粉、小口切りした万能ネギ、揚げ玉、青海苔、みじん切りの紅生姜、塩コショウを加え、しっかり混ぜます。
    食パンを浸し、しっかり滲みこませます。

  • 2

    フライパンに油を敷き、#1で滲みこませたパンを焼きます。
    余った生地を、パン1枚におたま1杯程度塗りつけ、お好みでかつお節をまぶします。

  • 3

    両面コンガリ焼いたら皿に盛り、めんつゆとソースを混ぜたタレを塗ってできあがり。

きっかけ

漫画を読んでいたら、数コマだけ登場した「パン天」。調べてみても、どこにも情報がないので、勝手に試行錯誤してつくっちゃいました。
どうやら、「パンカツ」として、昭和30年代の露店にあったようです。

おいしくなるコツ

お好みで桜えびや刻んださきイカ等を加えると、美味しいかと思います。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 男の簡単料理
季節・イベント:
夏(6月~8月) > お祭り

レシピID: 1850003994

公開日:2012.08.30

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関連情報

料理名
パン天(食パンのお好み焼き)
料理用途
普段の料理 おつまみ

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