ほうれん草としめじの煮びたし レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- ほうれん草 １把
- しめじ １房
- ちりめんじゃこ 大さじ2程度
- ★だし汁（粉末だし+水） 1カップ（200ｃｃ）
- ★酒 大さじ1/2
- ★みりん 大さじ1/2
- ★醤油（減塩） 大さじ1
作り方
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1
ほうれん草は洗って、5ｃｍ長さにカットする。
-
2
しめじは石づきを切り落とし、小房に分けておく。
-
3
鍋に★印を入れて煮立て、ほうれん草の固い部分（軸）を先に入れ、柔らかくなるまで1～2分煮る。
-
4
ほうれん草の柔らかい部分（葉）、しめじ、ちりめんじゃこを加え、さらに2～3分煮て、全体がしんなりとしたら完成！
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