現在地
 > 
 > 

魚焼きコンロ de 焼きナス レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
魚焼きコンロ de 焼きナス
  • 100円以下

グリルで簡単に焼けて失敗なし! 夏は冷たく冷やして、薬味たっぷりで食べるのがオススメです! 作り置きの一品にも!

作り方

  • 1

    茄子のヘタに切り込みを入れ、お尻から十文字に軽く切り込みを入れておく。

  • 2

    魚焼きグリルに並べ、8分焼き、裏返して追加6分ほど焼く。

    ※片面焼きグリル使用

  • 3

    表面が黒くなり、皮がパリパリになって香ばしい香りがしてくるのが目安です!
    ※ 時々様子をみながら、焼き時間はご家庭のグリルに合わせて調整して下さい。

  • 4

    コンロから出して、熱いいうちにお尻の切り込みから皮を剥く。

  • 5

    ヘタを切り落とし、食べやすい大きさ(3等分くらい)に切って、容器に並べ、★印をまわしかけて、茄子を浸す。

  • 6

    さらに、お好みでかつお節をかけて、そのまま粗熱がとれるまで置く。

  • 7

    冷蔵庫でよく冷やしたものを、器にもりつけ、 輪切りにしたみょうがをのせて召し上がれ!

きっかけ

旬の茄子をシンプルに食べたくって。この調理法だと結構たくさんの量を食べられます。大袋入りの茄子の消費にも!食欲のない夏は、冷たく冷やしてさっぱり食べるのが美味しいですね。

おいしくなるコツ

焼いて熱いうちに、皮をむき、調味液につけこんでおくのがコツです。味がしみて、おいしいです。

レシピID: 1850003877

公開日:2012.07.10

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.07.22

    魚焼きコンロで出来て助かりました(^^♪なすが甘くて美味しい(^-^)沢山ある(ありすぎ…(^_^;))なすの消費にします!!

    つくれぽ、ありがとうございます。とても美味しそうですね。焼くと大量消費できるので、うちもしょっちゅうです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
焼きナス
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
和食惣菜茄子焼きナス

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲魚焼きコンロ de 焼きナスのページ上部へ