「ステパワレシピ」イカワタとイカゲソのトマト炒め レシピ・作り方

「ステパワレシピ」イカワタとイカゲソのトマト炒め
  • 約15分
  • 100円以下
神縁美優希(えにしみゆき)
神縁美優希(えにしみゆき)
イカワタ(肝臓)の部分には、DHA・EPAやタウリンなども含まれていますよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 イカワタ(金色の部分)は、破らない様に取り出します(その他の部分はきれいに取り除きます。)イカゲソは適当な長さに切ります。玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ミニトマトは半分に切ります。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ加熱し、にんにくの香りがついたら、玉ねぎを炒めます。
  3. 3 玉ねぎに火が通ったら、イカゲソ、イカワタの中身を炒め最後にミニトマト、バジルの加え炒め、醤油、塩・こしょうで味を調えます。

きっかけ

普通捨ててしまうイカワタを使ったレシピです。イタリアンでお酒のあてにもgoodですよ。

おいしくなるコツ

「捨てるものからパワー成分が蘇る!」(=通称「捨てパワレシピ」を考え、アップしています!よろしくお願いしま~す♡。 https://kitto-mitukaru.com/

  • レシピID:1850003775
  • 公開日:2012/06/02
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いか全般
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エコ いかわた いかげそ ミニトマト
料理名
イカワタとイカゲソのトマト炒め
神縁美優希(えにしみゆき)
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