玉ねぎをみじん切りにして、卵を砂糖と一緒に、よく混ぜておきます。
フライパンに油を敷いて中火にかけ、#1を全体に広げます。
両面こんがり焼いてできあがり。醤油をお好みの量かけて召し上がってください。
父が昔、晩酌によく作っていた「卵焼き」を思い出して作ってみました。
薄く手早くが理想です。玉ねぎがシャクシャクの状態で仕上げてください。
レシピID: 1850003756
公開日:2012.05.26
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