干したけのこの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゆでたけのこは食べやすい大きさにスライスしてザル等に並べ３時間～半日くらい干す。（干せばかなり縮みます。）
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2
半日くらい干しました。
- 3 人参は太めの拍子切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 4 フライパンまたは鍋ににごま油ひき、豚肉を炒める
- 5 人参とたけのこを入れて炒め、★入れて煮汁がなくなるまで炒め合わせる。
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6
お好みで豆板醤や鷹のツメを入れてピリカラにしてもおいしいです。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 干したけのこの炒め煮
ウンパルンパママ
食いしん坊家族のため毎日せっせとごはん作りをしています。
今はあまり料理をしない娘がいつか料理をするときに見てくれれば良いな～と楽天レシピを始めることにしました。
温かい目でご覧いただければと思います。
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