我が家の煮豚♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 豚肩ロース塊 ５００ｇ
- 生姜チューブ ３センチ
- にんにくチューブ ２センチ
- ねぎ １０センチ
- 塩コショウ 少々
- ☆醤油、みりん 各大さじ５
- ☆酒 大さじ３
作り方
- 1 肩ロースに塩コショウを擦りつける。
- 2 厚手の鍋を中火で温めて、肉を入れる。蓋をして焼き、蒸気が出たら肉を裏返し、☆の調味料、生姜、にんにく、ネギも加えて、再び蓋をして２０分～３０分くらい煮る。
- 3 蓋をとり、中火で煮詰める。
- 4 食べやすい薄さにスライスして完成！
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- 煮豚
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