ハタハタの揚げ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ①ハタハタの頭と内臓を取る。（スーパーで下処理してもらいましょう）
- 2 ②エリンギを縦３等分に切る。ハタハタとエリンギに片栗粉をまぶす。
- 3 ③油で②をカラリと揚げる。大きめのハタハタは少々長めに。
- 4 ④フライパンにたれの材料を入れ、③を加え絡める。
- 5 ⑤皿に盛り、あれば万能ねぎをのせる。お好みでいりごまや七味唐辛子をかけて頂いて下さい。
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