低カロリー、カルボナーラ風酒粕パスタ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
酒粕ペーストを作ります。容器に、酒粕１：水または豆乳２の割合で入れ、ミルサーまたはミキサーで十分撹拌します。作り置きしておくと便利です。
- 2 菜の花はさっとゆで、適当な大きさに切ります。
- 3 かぶはいちょう切りに、人参は千切り、ハム（または赤身ベーコン）は適当な大きさに切ります。
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4
熱したフライパンにオリーブオイル、かぶ、人参を入れ炒め、軽く火が通ったらハムを加えます。
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5
４に豆乳、パルメザンチーズ、酒粕ペーストを入れ混ぜます。
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6
パスタ、菜の花を加え、ソースをからめ、塩・こしょうで味を調えます。
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7
火をとめて卵黄を加え混ぜたら、出来あがり。
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ風酒粕パスタ
神縁美優希（えにしみゆき）
なにげなく食べている「毎日のお食事」が私たちの健康、美容、そしてメンタル面にまで影響します。日々摂っているものを、ちょっとだけ考えて、より「健康」で、より「幸せ」に。美容＆健康、ダイエット、エコ料理、おばんざい、等などいろいろと紹介しています。よろしくお願いします。また宜しければ、こちらのブログ（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もよろしくお願いします（＾＾）。
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