ナスの豚肉巻きフライ レシピ・作り方
材料（３人分）
- なす 大きめ２本
- 豚肉薄切り ２００ｇ
- 塩コショウ 少々
- 衣用卵、小麦粉、パン粉 適量
作り方
- 1 ナスはヘタをとり、縦四等分、さらにそれぞれ横方向に切る。水にさらしてアク抜きしておく。
- 2 水気を拭いたナスに、豚肉を巻きつけていく。全部できたら上から塩コショウをする。
- 3 衣をつけて、１８０度の油できつね色になるまで揚げて完成！お好みでソースやマヨネーズも合います。
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- ナスの豚肉巻きフライ
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sweet child2012/07/07 19:27
にんじんともやしを巻いてみました☆
