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里芋の親芋の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
里芋の親芋の煮物

親芋は均等に柔らかくて料理しやすい。

作り方

  • 1

    里芋を洗って皮を剥いて水にひたす。

  • 2

    鍋にだし汁、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ、ひと煮立ちする。

  • 3

    2にバラ肉を入れ、アクがでてきたらすくう。
    芋を投入して、沸騰してきたら弱火にして柔らかくなるまで(10分位)煮る。火を消して、暫く放置。食べる前にまた温める。

きっかけ

親芋を頂いたので。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > 里芋の煮物

レシピID: 1850003220

公開日:2012.01.21

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里芋の煮物

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