大根のチョレギサラダ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 大根（聖護院大根使用） 中1個
- サニーレタス 5枚
- パプリカ（黄） 1/2個
- プチトマト 10個
- ★ごま油 大さじ３
- ★しょうゆ 大さじ２
- ★砂糖 小さじ１
- ★はちみつ 大さじ１
- ★酢 大さじ２
- ★レモン汁 大さじ１
- ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ★塩 小さじ１
- ★こしょう 少々
- ★白ゴマ 大さじ１
- ★にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
- ★生姜（すりおろし） 小さじ1/2
- ★コチジャン 小さじ１
- ★韓国唐辛子 適量
- 韓国のり（あれば） 2-3枚
作り方
-
1
ボールで★印の調味料をすべて、よく混ぜ合わせる。
-
2
サニーレタスは洗って、適当な大きさにちぎる。
パプリカは薄切りにスライス、トマトは半分にカットする。 -
3
大根は、皮をむき、マッチ棒ほどの太さに切りそろえる。
ざるにあげ、水気をきっておく。 - 4 お皿に②の野菜を彩りよく盛り付ける。
-
5
食べる直前に、③の大根を ①のたれによくまぶして、④のお皿の中央に盛り付け、完成！
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- 料理名
- 大根サラダ★韓国風
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颯湖2013/01/06 17:30
聖護院大根ときゅうりで作りました。とってもおいしいドレッシングで野菜がたくさん食べられました。ごちそうさまでした。
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