やまいもコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
山芋はたっぷりの鍋で１０分ぐらい茹でる。
他の野菜はみじん切り。
フライパンで挽肉と野菜を炒める
-
2
山芋をざるにあげ、水切り冷ました後、マッシャーで潰し１の炒めた具を混ぜ塩こしょうをする。丸い形に２０個作り、小麦、卵、パン粉の順につけていく
- 3 油１７５℃でこんがり揚げれば出来上がり
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- やまいもコロッケ
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