山形のだし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キュウリ、ナス、ミョウガ、大葉、昆布を５ミリくらいの大きさに切る。
- 2 醤油、ミリン、出汁で調味。（そばつゆでも可）
- 3 よく混ぜて冷蔵庫で１時間程度寝かす。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 山形のだし
喰わずに死ねるか！
簡単で、おいしくて、元気がでる（酒の肴になればなおよし）分量だってアバウト・・・そんなアウトドア簡単料理の作り方。
そして、単身赴任生活で身に着けた、安くて、簡単でお腹にたまる料理と弁当のレシピです。
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ぷちとま31952014/08/16 17:48
さっそくゴハンに載せて＾＾
さっぱりでおいしかったです。 -
kikotamama2014/07/23 17:35
茄子がなかったのですが、美味しく出来ました。素麺にのせていただきました。また、作りたいです。 -
kikotamama2014/07/23 17:33
茄子がなかったのですが、美味しく出来ました。素麺にのせていただきました。また、作りたいです。 -
maak12272013/07/28 21:30
麺や冷や奴の薬味に最高です☆
また大量に作りたいと思います！
素敵なレシピありがとうございます(｡･ω･｡)！！
レシピへのコメント
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※時間のない時は「とろろ昆布」を使うと速攻で作れます。
野菜のうまさと昆布のだしで、温かいご飯に掛けて食べると、するっとお腹に入ります。
もちろんキャンプの朝御飯にもおススメです。