お上品な美味しさ！桃のビシソワーズ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいも、玉ねぎは皮をむいて小さめの乱切りにします。
- 2 鍋に水、１、スープの素を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで10分～15分ほどふたをして煮込みます。
- 3 粗熱が取れたらミキサーでなめらかにし、裏ごしします。
-
4
３をボールに入れ、豆乳、塩・こしょう、刻みパセリを加えて混ぜます。
-
5
桃は皮をむいて適当な大きさに切り、ミルサーでなめらかなピュレ状にします。
- 6 ４に５を混ぜ合わせて冷蔵庫でよく冷やし、器に盛れば出来上がり。 ※）桃はすぐに色が悪くなるのでピュレにしたら、すぐに４と合わせます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 桃のビシソワーズ
神縁美優希（えにしみゆき）
なにげなく食べている「毎日のお食事」が私たちの健康、美容、そしてメンタル面にまで影響します。日々摂っているものを、ちょっとだけ考えて、より「健康」で、より「幸せ」に。美容＆健康、ダイエット、エコ料理、おばんざい、等などいろいろと紹介しています。よろしくお願いします。また宜しければ、こちらのブログ（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もよろしくお願いします（＾＾）。
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