余ったカレーで「カレー春雨」 レシピ・作り方

余ったカレーで「カレー春雨」
  • 5分以内
  • 300円前後
あひる課長
あひる課長
麻婆春雨チックで、カレー味。
カレーが美味しければ、間違いなく美味しいです。

材料(1人分)

  • 余ったカレー お玉1杯程度
  • 春雨 20g程
  • 豚挽肉 20g
  • 塩コショウ、チリパウダー お好みで少々

作り方

  1. 1 鍋に水を入れ、豚挽肉を入れたら「ほぐすように」かき混ぜてから、火にかけます。
  2. 2 1.が沸騰してきたら春雨を5cm程の長さに切って入れて2分程茹でます。
    ざるにザバッとあけて、水を切ります。
  3. 3 温めたカレーに2.を加えて混ぜます。
    塩コショウやチリパウダーで好みの味と辛味に調節してできあがり。

きっかけ

カレーが余ったので、消費考察してみました。

おいしくなるコツ

仕上げにカレーソース等を加えて、お好みの濃さにしてください。 春巻きに巻いて焼いても美味しいかと思います。

  • レシピID:1850002087
  • 公開日:2011/08/08
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カテゴリ
春雨
料理名
カレー春雨
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つくったよレポート(1件)

  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2020/05/21 01:59
    余ったカレーで「カレー春雨」
    とっても美味しかったです、ごちそうさまでした

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