キャベツたっぷり温野菜サラダ☆粒マスタード蒸し レシピ・作り方

キャベツたっぷり温野菜サラダ☆粒マスタード蒸し
  • 約15分
  • 300円前後
PinkMoon
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粒マスタードのドレッシングで仕上げて、ちょっぴり大人の味に♪ 野菜たっぷり、とってもヘルシー&簡単☆時短&節約メニューです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツをザクザク適当に切ります。(加熱するので、大ざっぱで全く問題なしです)
  2. 2 玉ねぎは薄くスライスし、絹さやは筋をとって1/2の大きさににカットする。プチトマトも同様に1/2にカットする。
    舞茸は適当な大きさに手でほぐす。
  3. 3 お皿に①②を盛りつけ、真ん中をくぼませる。そこへ卵を割りいれ、黄身を軽くほぐすように混ぜておく。
  4. 4 薄くスライスしたバター10g分(5枚くらいに薄く切り分けたもの)を③に数ヵ所に散らすようにのせる。
  5. 5 粒マスタードベースのドレッシング(☆の材料をすべて混ぜただけでOK)を④にまわしかけ、電子レンジ500Wで約3分加熱すれば、完成!

きっかけ

いつもの冷製サラダに飽きたので、一風かわった温野菜サラダにしてみました!冷蔵庫にあったものを適当に使って作った、簡単☆時短&節約メニューです! 粒マスタード・ベースのドレッシングのおかげで、ワンランク・アップしました♪

おいしくなるコツ

絹さやのグリーンとトマトの赤で彩りキレイに仕上がりました。(赤パプリカもおすすめ) ④のバターは冷蔵庫から出してすぐの方が薄く切りやすいです☆玉ねぎはスライスしてから、15分ほど置くことにより、栄養価がアップするそうです・・・時間があれば!

  • レシピID:1850001839
  • 公開日:2011/06/20
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カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツ蒸し☆オムレツ
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つくったよレポート(1件)

  • 颯湖
    颯湖
    2012/07/21 16:33
    キャベツたっぷり温野菜サラダ☆粒マスタード蒸し
    野菜がいっぱいでおいしかったです。肌寒い日は暖かいサラダもいいですね。ごちそうさまでした。

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