家の定番簡単ハンバーグ。ソースおいしいよ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛ひき肉（あいびきでもOK) ２～３００グラム
- 食パン １枚
- 玉ねぎ 半分
- （人参、キャベツなどの余り野菜） 適量
- 塩、コショウ、ナツメグ 適量
- 卵 １個
- ＊ケチャップ 大さじ３
- ＊ソース（とんかつ、ウスター、おたふく） 大さじ３
- ＊あれば赤ワイン 大さじ４
- ＊水 大さじ４
- ＊トマト １個
作り方
- 1 食パンは手で小さめにちぎる。玉ねぎと余り野菜はみじん切りにして（生のまま）、ボウルに＊以外の材料を入れてよくこねる。
- 2 ハンバーグの形にして焼く。片面に焦げ目がついたら裏返す。＊のトマトを大きめのざく切りにしてハンバーグの隙間に投入し、蓋をして蒸し焼き。
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- 料理名
- ハンバーグ
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