レンジで朝ご飯からお弁当、夜食まで新じゃがキッシュ レシピ・作り方

レンジで朝ご飯からお弁当、夜食まで新じゃがキッシュ
  • 約10分
  • 300円前後
yasmin
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写真ではミズナとチャービルを使っています。
パンが無いときのお助けメニュウ。 お弁当のご飯代わりにも使っています。

材料(2人分)

  • ジャガイモ 2個
  • 玉葱 1/4個
  • ピザ用チーズ 50g
  • 1個
  • コーヒーフレッシュ 1個
  • コンソメ 1個
  • 塩・こしょう 適量
  • パセリ 適量

作り方

  1. 1 ジャガイモと玉葱を千切りにいて混ぜ合わせ塩・こしょうを振る。テーブルに出せる耐熱容器に入れて、レンジで3分ジャガイモに火を通す。
  2. 2 卵にコンソメを溶かしてコーヒーフレッシュとピザ用チーズを加え、軽く混ぜる。
  3. 3 ①に②をかけて卵が固まるまでレンジで2~3分。
    パセリをかけて完成。

きっかけ

パンが無かったとき、ハッシュブラウンも作る時間が無くて、レンジでジャガイモをゆでたついでに卵とチーズも加えて一皿で済ませてたお助けレシピです。

おいしくなるコツ

野菜たくさんのスープを添えて。 ボリュームを出したい時や、単品でいただくときは、きのこ類やにんじんを加えています。

  • レシピID:1850001466
  • 公開日:2011/04/30
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