スパゲティアマトリチャーナ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲティ 200g
- ベーコン（ブロックで） 100g
- トマトペースト 大さじ２
- たまねぎ 1/2個
- にんにく １片
- 赤ワイン 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ２
- 砂糖、塩、スープの素 適宜
作り方
- 1 スパゲティは塩を入れたお湯でアルデンテに茹でておく。ベーコンは棒状に切る。にんにくは薄切り。たまねぎはみじん切り。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを入れ香りをだしたらたまねぎを加えて炒める。ベーコンも加えて焼き付けるように炒める。
- 3 トマトペースト、赤ワインを加えて少し煮て塩、砂糖、スープの素で味を調える。スパゲティを加えて和える。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- スパゲティアマトリチャーナ
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