遊牧民のティータイム、スーテーツァイ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ダン茶（あれば）なければ紅茶で。 大さじ１
- 牛乳 １００ｃｃ
- 岩塩 ひとつまみ
- バター 小さじ１
作り方
- 1 水カップ１を鍋でグラグラ沸かし、お茶の葉を入れる。かき混ぜて色を出す。こんな淹れ方なので、高級な茶葉である必要はなさそうです。
- 2 １の鍋に牛乳を入れる。沸騰させないように温め、岩塩、バターを入れて混ぜる。
- 3 茶漉しで葉っぱをこしながらカップに注ぐ。
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関連情報
- カテゴリ
- 烏龍茶（ウーロン茶）
- 料理名
- モンゴルのしょっぱいミルクティー
寒がりじじぃ
ありきたりな材料で簡単に素早く作ったものが結局、美味しかったりして。
安くてはやくてシンプルに、食べたいものだけを作ってます。
お金も時間もないときゃアタマを使え！と、じいちゃんが言ってました。
ツボさえ押さえてりゃ、美味しいものなんてカンタンだ、と。
そんなアイデアが少しでも、どなたかのお役に立てればな、と思います。
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