厚揚げ入りエビチリ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ①エビは殻をむいて背ワタを取り、水で洗い、下味をつける。
- 2 ②厚揚げは熱湯でさっと茹で、ザルに上げて水気をきる。キッチンペーパーで水気を取り、縦に半分に切ってさらに一口大に切る。
- 3 ③フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした①を炒める。
- 4 ④エビの色が変わったら②を加えて炒め、たれの材料を入れて絡める。
- 5 ⑤皿に盛り、あればグリピースをのせる。
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