作業も材料も気軽に♪スノーボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンは室温に戻し、薄力粉、コーンスターチ、アーモンドプードルはあわせてふるいます。
2. 2 ボールに入れたマーガリンを泡だて器で柔らかくなるまで混ぜます。
3. 3 ２に砂糖を加えさらに混ぜます。ふんわりと白っぽくなって、砂糖のざらざらとした感触がなくなればOK。
4. 4 ３に、１であわせてふるった粉類を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜます。生地を切るような感じで、決して練らないのがコツです。
5. 5 生地を休ませます。ラップで包むかナイロン袋などにいれて８ミリ～１センチくらいに伸ばして冷蔵庫で１時間以上。
6. 6 オーブンは１６０℃に温めておきます。生地を好みの大きさに丸めていきます。大さじ1/2～2/3くらいの量が食べやすいかな。
7. 7 １６０℃のオーブンで１７～２０分焼きます。
   焼きあがった生地は網などに乗せて荒熱をとります。
8. 8 ７と粉糖を一緒にナイロン袋にいれてしっかりと口をおさえ、しゃかしゃか～とふったら完成♪