秋の旬！ サンマのチラシ寿司！ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 三杯酢を作り、酢飯を３～４人前作ります。 それを３０分程自然な状態で冷やします。
- 2 錦糸玉子を作り、薄切りハムを刻みます。
- 3 葱をできるだけ細かく細切りにして②とあえます。
- 4 シメジをフライパンで１０本ほど炒めておきます。
- 5 さんまをさばきます。新鮮なさんまなので、できるだけ料理時間の中で、最後の方にやりましょう。
- 6 酢飯の上にまず、さばいたサンマを散らします。
- 7 その上に、金糸玉子、ハム、シメジ、葱を散らします。
- 8 最後にイクラを飾りつけ、カボスをのっけたら出来上がり！！
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