ビールに合う♪阿波尾鶏のスパイシー骨付鳥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 骨付鳥（大きな阿波尾鶏を使用） 2本（1本で300gくらい）
- にんにく：スライス 2かけ
- サラダ油 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 塩・胡椒 小さじ1/2
- キャベツ：千切り 2枚
作り方
-
1
骨付鳥に塩胡椒を揉み込みます。
サラダ油とごま油を冷たい状態からにんにくを入れて弱火で香りを出します。 -
2
強火にして鶏の表面を焼き、中火にしてから油を回しかけながら表面をパリパリに中までしっかり火を通します。（10分くらいかかります）
- 3 ザク切りキャベツが定番ですがすでに千切りにしたものがありましたので代用です。
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- 料理名
- 阿波尾鶏のスパイシー骨付鳥
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