オーブンで！揚げない？肉団子の甘酢がけ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボールにひき肉、みじん切りにしたネギ、片栗粉、ゴマ油、ウェイパー、醤油、にんにくを加えて、軽く粘りが出るまで混ぜ合わせる。
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2
ラップをして、冷蔵庫で30分寝かせたら、一口サイズに丸める。
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3
天板にクッキングシートを敷き、丸めた肉団子を、少し間隔を空けて並べる。
※くっつくと、火の通りが悪くなるので、間隔を空けてください。
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4
オーブンを200度(時間は12～15分)に予熱を開始する。
※コンベクションオーブンは、190度くらい。 -
5
オーブンの予熱をしている間に、甘酢だれの材料を混ぜ合わせて、軽く溶かし、混ざったら、小さめの鍋かフライパンで加熱し、軽くとろみがついたら、タレはOK。
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6
肉にしっかりと火が通ったら取り出し、器に盛りつけたら、甘酢だれを回しかけて、完成!!
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- ミートボール・肉団子豚ひき肉
torezu
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一気に沢山作れますし、揚げないので、失敗も少ないです。＾＾