国産チーズの海を泳ぐ？ホットプレートでドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮をむき、粗みじん切りにする。
   ミックスベジタブルは冷凍のまま使う。

   

2. 2 フライパンに油を引き、弱めの中火で玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたらOK。

   

3. 3 フライパンにひき肉を加え、木べらで崩しながら、ぽろぽろになるまで炒める。

   

4. 4 肉にしっかりと火が通ったら、水、ケチャップ、ウスターソースを加えて、全体になじむまで良く混ぜる。

   

5. 5 今回は、とろけるミックスチーズと切れてるチーズ(モッツアレラ)の国産チーズを使いました。

   

6. 6 フライパンが沸騰した後、一旦火を止め、カレールーを溶かす。
   ※カレールーは三種類以上を混ぜると美味しいです。

   

7. 7 ホットプレートを160度くらいに温め、中央にご飯を平たい山風に乗せ(周囲を10cmほど空けて)、ご飯の上にカレーを乗せ、周囲のスペースにチーズ(切れてる方はちぎって)を入れる。

   

8. 8 蓋をして、2～3分加熱し、チーズが溶けたら完成!!
   ※チーズが溶けたら、ホットプレートは保温にしないと、チーズが固くなるので注意してください。