豚ひき肉とピーマンたっぷり！ガパオライス風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。

   

2. 2 フライパンに大1ほどのサラダ油(分量外)を引き、弱火で、にんにくを香りが出るまで炒める。

   

3. 3 フライパンに、ひき肉、ナンプラーとオイスターソースを入れて、ひき肉をほぐしながら炒める。

   

4. 4 ひき肉がぽろぽろになったら、ピーマンを加えて、強火で、若干柔らかくなるまで、さっと炒める。

   

5. 5 別のフライパンで、人数分の目玉焼きを作っておく。

   

6. 6 片栗粉を分量の水で溶かし、フライパンに回しかけ、さっとかき混ぜて、とろみが付けばOK。

   

7. 7 器にご飯を盛り、ひき肉とピーマンのおかずと目玉焼き、お好みで細切り唐辛子を盛りつけたら、完成!!