パラパラチキンライスのふわとろオムライス レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯（カリフォルニア米） 炒飯皿に軽く2杯
- 鶏むね肉：1cm角カット（★） 100g
- 玉ねぎ：みじん切り（★） 1/4個
- セロリ（茎部分）：みじん切り（★） 小1/2本
- サラダ油 小さじ1
- 塩・胡椒 少々
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 小さじ1
- 卵 3個
- バター ５g
- 黒胡椒 少々
作り方
-
1
サラダ油で★印材料をしんなりするまで炒めて塩胡椒します。
-
2
ご飯を加えて炒め、ケチャップとウスターソースを加えてチキンライスは完成。
今回は先に皿に盛り付け増した。
-
3
溶き卵にした半量はバターで半熟スクランブルにしてチキンライスに乗せ黒胡椒をふりました。（完成写真）
残りは薄く焼いてラグビーボール状に盛ったチキンライスに被せています。
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