鯛皮の湯引きもずく酢和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鯛皮 1パック（1尾分）
- 塩 小さじ1/2
- 熱湯 約1L
- もずく酢（市販品,酸っぱすぎないもの） 1パック
- ねぎ：小口切り 1本分
- 炒りごま 少々
作り方
- 1 鯛皮を洗って水気を切り塩をふって5分置き、熱湯を回しかけます。その後、細く切ります。
- 2 もずく酢、ねぎ、ごまを混ぜ合わせて完成です。
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