青のりを効かせて！豚ひれ肉の青のりピカタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は、1cm厚さくらいにカットする。

   

2. 2 切った豚肉に味塩コショウを振り、味付けをする。

   

3. 3 ボールに卵と青のりを入れ、良く溶いて溶き卵を作る。

   

4. 4 豚肉の全面に薄く薄力粉を、まんべんなくまぶす。

   

5. 5 フライパンに油を引いて火にかけ、手をかざして熱くなったら、豚肉を溶き卵にくぐらせて、衣をつけ、フライパンに重ならないように並べる。

   

6. 6 弱めの中火で、両面に焼き色を付ける。
   (両面1～2分ずつ)

   

7. 7 蓋をして、弱火で4～5分加熱し、豚肉にしっかり目に火を通す。

   

8. 8 器に盛りつけ、ケチャップを絞ったら、完成!!