大根消費にも！手羽元と大根の塩ベース鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なべ物用の鍋に、水、酒、ウェイパー、塩を入れて溶かし、手羽元を重ならないように並べる。
   お茶パックに米(分量外)を詰め、中央のスペースに入れて沸騰させ、15分ほど蓋をして煮る。

   

2. 2 大根は皮をむいてから、ピーラーで薄くひらひらの棒状になるようにスライスする。

   

3. 3 小松菜は食べやすい長さに切る。

   

4. 4 手羽元に完全に火が通ったら、米の袋を取り出し、中央に大根、周囲に小松菜を散らす。

   

5. 5 薄切りにした人参をお好みで散らす。

   

6. 6 再度蓋をして、15分ほど煮て、大根に火が通ればOK。

   

7. 7 熱々をいただいて、完成!!