出汁が美味しい？豚パイカと余りもの野菜の鍋♪ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
なべ物用の鍋に、水、酒、塩、ウェイパー、生姜を入れて火にかけ、一旦沸騰させる。
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2
鍋に豚パイカとお茶パックで包んだ米(分量外)を火にかけ、再度沸騰させる。
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3
沸騰したら、蓋をして、15～20分煮込む。
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4
キャベツは芯を落としざく切りにする。
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5
小松菜とチンゲン菜はそれぞれ根元を落とし、こちらもざく切りに、人参は皮をむいて薄切りにする。
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6
鍋にキャベツ、小松菜、チンゲン菜、人参を加え、さらに5分ほど煮て、野菜にもしっかりと火を通す。
米を入れたお茶パックは、ここで取り除く。
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7
野菜に火が通ったら、お好みで卵(分量外)を投入し、熱々をいただいて完成!!
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出汁が美味しいと好評で、豚パイカも少し食べやすくなったと思います。