豚ももブロックで！シンプルな煮豚はさっぱり系？ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
卵はお湯からゆで、10分ほどゆでてゆで卵を作る。
(ゆで卵のとがってない方に穴を小さく開けると、殻がむきやすくなります。)
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2
少し大きめの鍋に、水、砂糖、酒、みりん、醤油、ほんだしを入れて火にかける。
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3
鍋に肉と生姜の薄切りも加えて、中火で5分ほど煮る。
片面の色が変わったら、ひっくり返す。
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4
落し蓋をして、中火で20分煮る。
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5
20分経ったら、殻をむいたゆで卵も鍋に加え、再び落し蓋をして、中火で20分煮ればOK。
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6
肉を食べやすい大きさに切り、ゆで卵を半分に切ったものと、あれば、かいわれ大根を添えて完成!!
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- カテゴリ
- 豚ももブロック・かたまり肉ゆで卵煮豚
torezu
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ゆで卵を添えて、こちらもシンプルな感じです。
煮るだけで作れるので、ぜひ作ってみてください。