コンソメ風味！じゃがいもだけのかき揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を良く洗い、泥をしっかりと落としてから、皮つきのまま、細切りにする。

   

2. 2 ボールに切ったじゃがいも、片栗粉、薄力粉、コンソメを入れてよく混ぜ、全体に粉をいきわたらせる。

   

3. 3 全体から水分が出てくればOK。

   

4. 4 オーブンシートを15cm角くらいの大きさに切り、上にじゃがいもが丸くなるように置く。

   

5. 5 190度の油にシートごと入れ、2分ほど揚げて固くなったら、ひっくり返してシートを外す。
   (火災を防ぐためにも、天ぷら鍋よりも小さいサイズにクッキングシートをカットしてください。)

   

6. 6 こんがりきつね色に揚がったら、油をしっかりと切って完成!!