水出しコーヒーで!タピオカの珈琲ミルクドリンク♪ レシピ・作り方

水出しコーヒーで!タピオカの珈琲ミルクドリンク♪
  • 約30分
  • 300円前後
torezu
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100均のタピオカと水出しコーヒーを使って、冷たい珈琲ミルクにしてみました。
澤井珈琲さんの水出しコーヒーを使うと、手軽に喫茶店気分ですね。^^

材料(2杯人分)

  • ホワイトタピオカ 40g
  • 水出しコーヒー(濃い目に作る) 500~600cc
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 50㏄
  • ゼロカロリーシロップ 4個

作り方

  1. 1 タピオカは、100均ダイソーの小粒タイプを使いました。
  2. 2 鍋などにタピオカと熱湯を入れ、そのまま15分ほどふやかす。
  3. 3 ミルク部分にも、100均ダイソーのゼロカロリーシロップを使います。
  4. 4 タピオカをふやかしている間に、ミルク部分を作る。
    ボールに生クリーム、牛乳、ゼロカロリーシロップを入れて泡立てる。
  5. 5 上にモコモコと軽く泡が出来たらOK。
  6. 6 鍋にお湯を足してから、弱火で15分ゆでる。
    (お湯が多めの方がうまくいくと思うので、タピオカが透明になるまでゆでてください。)
  7. 7 タピオカを水にさらし、ざるで水気を切ったら、タピオカはOK。
  8. 8 グラスにタピオカを入れてから、水出しコーヒーを7分目まで注ぎ、上から、そっとミルクを流し入れて、完成!!

きっかけ

100均のタピオカを使ってみたかったので作ってみました。 太いストローがあればそれっぽくなりますが、今回はタピオカ自体が小粒なので、普通のストローでも飲めます。^^

おいしくなるコツ

キレイに二層には分かれませんが、マーブルが逆におしゃれな感じになるかも?! タピオカが鍋にこびりついた時には、重曹を溶かした水に漬けこむと簡単に洗えます。

  • レシピID:1840044050
  • 公開日:2022/07/15
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水出しコーヒー タピオカ 珈琲ミルク 100均
料理名
水出しコーヒーで!タピオカの珈琲ミルクドリンク♪
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