油で揚げない簡単チキンカツ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉（日本食材） 1枚（300～400g）
- 塩・胡椒 小さじ1/2
- オリーブオイル（スペイン） 大さじ3
- マヨネーズ 小さじ3
- パン粉 1/2カップ
- タルタルソース（市販品） 大さじ3
- サニーレタス 4～5枚
- パセリ 少々
作り方
-
1
鶏むね肉は3～4等分して塩胡椒。多めのオリーブオイルで両面を焼きます。
-
2
粗熱が取れてからマヨネーズを片面に塗りパン粉を押し付けてからトースターで焼きます。180度でまず5分程度、あとはきつね色になるまで調整を。
- 3 タルタルソースをかけてパセリを散らします。付け合わせにサニーレタスを盛って完成です。
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