豚肉と豆腐とキノコの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(お好きな部位で) 100g
- 豆腐 1/2丁
- お好きなきのこ(この時は本しめじ) 1パック分
- いんげん 6本くらい
- ◉合わせ味噌 大さじ1
- ◉みりん・砂糖 各大さじ1
作り方
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1
豆腐は水抜きをする。
豚肉は食べやすく切る。
いんげんは固茹で、豆腐は適当な大きさに切り下茹でをする。
◉の調味料を合わせる。 - 2 フライパンで豚肉を炒め色が変わりかけたらきのこを入れて更に炒める。
- 3 豆腐といんげんを加えて炒め◉の調味料を水分を飛ばしながら炒め合わせる。
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Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
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お腹がいっぱいになりごはんが進むおかずです。