鯖缶アレンジ！オイル漬け鯖缶と小松菜のピリ辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小松菜 2把
- 鯖オリーブオイル漬け(缶) 1缶
- 赤唐辛子 2個ほど
- ウェイパー 小1
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
小松菜は根元を切り落とし、5cmくらいの幅に切る。
-
2
鯖缶は、缶に入れたまま箸でほぐしておく。
-
3
今回は、さばオリーブオイル漬けを使いました。
-
4
フライパンに薄く油(分量外)を引き、小松菜を強火でさっと1分ほど炒める。
-
5
鯖とウェイパー、塩、唐辛子(輪切りにする)をフライパンに投入し、サバがほぐれて全体に散ったらOK。
-
6
器に盛りつけて完成!!
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torezu
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ちゃちゃっと作れるので、副菜代わりにもぜひどうぞ。
唐辛子がぴりっとアクセントです。