グルテンフリー！蓬と米粉のフライパンスコーン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに、上新粉、蓬の粉末、グラニュー糖、ベーキングパウダーを入れ、良く混ぜ合わせる。

   

2. 2 冷蔵庫からマーガリンを取り出し、熱でダレないうちに、手ですり合わせるようにし、軽くそぼろ状にする。

   

3. 3 卵は溶いてからボールに加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

   

4. 4 牛乳を大1ずつ加え、その都度練らないように混ぜる。

   

5. 5 甘納豆も加え、全体に散るように混ぜればOK。

   

6. 6 生地を手でまとめ、台の上に15cmくらいの円になるように置き、包丁で6等分する。

   

7. 7 テフロン加工のフライパンに生地を並べ、蓋をして、ごくごく弱火で10分焼く。

   

8. 8 片面が焼けたら、ひっくり返し、さらに蓋をして、5分弱火で焼く。

   

9. 9 完成!!