お弁当にもおつまみにも!手羽先の甘辛煮 レシピ・作り方

お弁当にもおつまみにも!手羽先の甘辛煮
  • 約10分
  • 300円前後
週末は男子厨房
週末は男子厨房
某有名店(◎来坊でなく◎ちゃん)風な手羽先です。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 手羽先に塩胡椒して、サラダ油+ごま油で皮目から焼いていきます。
  2. 2 両面がきつね色に焼けたらキッチンペーパーで余分な油を拭き取って、みりん+醤油+にんにくを加えて汁気が無くなるまで時々裏返して馴染ませます。
  3. 3 汁気が無くなったら黒胡椒とごまをふって完成です。

きっかけ

普段買わない手羽先を珍しく買ったので。

おいしくなるコツ

塩胡椒、甘味を強めにこってり味が合います。

  • レシピID:1840043690
  • 公開日:2022/03/20

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料理名
手羽先の甘辛煮
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