目玉焼きでボリュームUP！豚ロースのたれカツ丼♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は、身と脂身の間に垂直に切り込みを入れる。
(筋きりすると、揚げても縮みにくくなります。)
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2
豚肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
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3
180度の油で、表面がきつね色になるまで揚げる。
(裏表で、3～4分ずつくらいが目安です。)
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4
トンカツを揚げているうちに、耐熱容器に、水、砂糖、醤油、みりん、酒を混ぜてたれを作る。
混ざったら、ラップをして、レンジで2分ほど加熱して調味料を溶かす。
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5
目玉焼きを人数分作っておく。
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6
器にご飯を盛りつけ、上にカットしたとんかつ、レタス、目玉焼きを乗せる。
上から、たれを等分になるようにたっぷり目にかける。
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7
完成!!
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torezu
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あっさり系のたれが美味しいと家族にも大好評！
割と手抜き料理になるかな？