大量消費にも！ピーマンと豚こまの甘味噌炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ピーマン… 中7～8個
- 豚こま 150g
- 砂糖 大1
- 酒 大1
- 醤油 大1/2
- 白味噌 大2
作り方
-
1
ピーマンは種とヘタを取り、乱切りにする。
-
2
豚こまは食べやすい長さに切る。
-
3
フライパンに多めに油(分量外)を引き、ピーマンが軽くしなっとするまで炒めたら、一旦取り置く。
-
4
同じフライパンで豚こまを焼き、白くなり完全に火が通るまで炒める。
-
5
砂糖、酒、醤油、味噌はあらかじめ混ぜて溶かしておき、フライパンに加える。
先に肉全体に味を絡めておく。
-
6
ピーマンも戻し入れ、全体に味が絡んだらOK。
-
7
器に盛りつけて完成!!
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- カテゴリ
- 味噌豚こま切れ肉・切り落とし肉ピーマン
torezu
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甘味噌タイプなので、家族にも好評でした。
炒めて混ぜるだけと簡単なので、ぜひ作ってみてください。